St. Nikolai-Kirche. Schon von weitem ist im Leinetal der Turm der Sudheimer Kirche zu sehen. Der markante Kirchturm ist zu einem Erkennungszeichen der Ortschaft Sudheim geworden. Während das Dorf Sudheim sehr alt ist (eine erste urkundliche Erwähnung findet sich im Jahr 800), ist die Sudheimer Kirche verhältnismäßig jung. Kirchbau und Turm wurden 1862 eingeweiht, nachdem die vorherige Kirche - wie auch Teile des Dorfes - einem Feuer im Jahre 1856 zum Opfer gefallen war. Es blieben lediglich Mantelmauern stehen, die den Grundstock der neuen Kirche bildeten. Mit Altertümern kann die Sudheimer Kirche nicht mehr aufwarten. Sie ist eine typische Dorfkirche, die mit schlichter Schönheit überzeugt. Sehenswert ist das moderne textile Altarbild des Künstlers Labenz (es zeigt den brennenden Dornbusch), hörenswert die vom Orgelbaumeister Furtwängler 1864 errichtete Orgel, die bei ihrer Renovierung im Jahre 1997 wieder weitgehend in den Originalzustand versetzt wurde. Ein Schmuckstück für das Dorf wird das gleichzeitig mit der Kirche errichtete ehemalige Küster- und Schulhaus von Sudheim (direkt neben der Kirche liegend). Der heute als Gemeindehaus genutzte Fachwerkbau wird gegenwärtig grundlegend renoviert.